Gelée de foin de montagne d'Auvergne
  • Gelée de foin de montagne d'Auvergne
  • Vache Ferrandaise
  • Puy de l'Angle (63)

Gelée de Foin de Montagne d'Auvergne

Cuite et préparée à l'ancienne - 280g


La gelée de foin Made in Champeyroux est le fruit d’un savoir faire unique qui trouve son inspiration en Auvergne.

Fauché à plus de 1 400 mètres d’altitude, au pied du Puy de l’Angle, le foin qui constitue cette préparation unique a été soigneusement sélectionné pour sa riche concentration en flouve odorante.

Une gelée à la couleur dorée, aux notes fleuries avec une pointe de vanille qui vous fera voyager sur les contreforts du Massif du Sancy par un beau soir d’été. Vous y croiserez sûrement quelques vaches Ferrandaises, les mêmes qui donnent ce goût si particulier aux fromages d’Auvergne.

La gelée de foin accompagne à merveille vos desserts laitiers, tous les fromages à pâtes sèches,les bleus, les foies gras etc...

Dégustez-la simplement sur une tartine de pain beurré ou sur des crêpes...

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INGRÉDIENTS :

• Infusion de foin des Montagnes d'Auvergne

• Sucre

• Sel de Guérande

• Agar-Agar BIO

Préparé avec 2g de foin pour 100g - Teneur totale en sucres : 62 g pour 100g

Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d’allergènes.

Conseils d'utilisation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 15 jours.

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